呵呵,今天狐狸很不一样的,主要推荐的是餐点,餐点哦.
没错,是餐点.(*被殴*餐厅也很重要啦 不然怎么找得到不一样的餐点呢~)
不知道大家有没有跟狐狸一样的感觉,有时我们无论去到哪一间餐厅都只能吃到一样的食物,看到的菜单甚至也几乎80%相似.还真的是非常无趣,虽然是不一样的店主可菜色却怎么都一样的呢?
而狐狸今天跟狮子男呢竟然在新山区找到非常不一样的餐点哦.
铛铛,没错,就是今天主题放的BAKED ALASKA,**（又稱glace au four, omelette à la norvégienne, Norwegian omelette and omelette surprise）**
先稍微了解一下历史，**星号内容表示由维基百科抓下来**
**也譯作焗火焰雪山、阿拉斯加雪球或烤冰淇淋蛋白甜餅，是一道冰淇淋點心。冰淇淋先放在置於盤子裡的海綿蛋糕或聖誕布丁上，並在冰淇淋上面塗上蛋白霜。接著將整道點心短暫置入烤爐中將蛋白霜定色。蛋白霜可做為隔離層隔絕冰淇淋與外界的熱。
熱烤阿拉斯加得名於1876年的Delmonico's Restaurant。 不論是熱烤阿拉斯加或'omelette à la norvégienne'/'Norwegian omelette' ，這兩個名字都來自於阿拉斯加及挪威的低溫。此外，由於與香港流行的點心火焰雪山十分類似，又火焰雪山的蛋白霜不經焗烤，因此又名焗火焰雪山。**
而我们今天吃到呢，据说是变化菜色，因为呢，我们既保留着了雪糕与巧克力碎，而外层的蛋白霜在微微烤过以后，服务生在上时会再你面前点燃rome酒，然后即时淋下，呈现漂亮的蓝橙色火焰花......
这样解释是不是很难去想象那漂亮的画面呢?呵呵,幸好手机刚好在狐狸手中能够及时拍下那漂亮的一幕~
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| 运气真好，当酒精淋下时火烧的很棒很漂亮呢~（服务生技术也很重要=p） 不用去到美国..很意外的在本地餐厅吃到这个...就在JOHOR permas的RE DELLA PASTA BISRO... 火焰好高!我好兴奋! 蓝橙色的酒精火焰~淋在雪白色的奶昔后自然的微焦再配上里头冰冷的雪糕...根本超过! 当天别桌的客人看到我们点了这份以后也跟着叫一分试试看~可惜服务生技术不一样,火焰烧一下就不见了=p |
呵呵，是不是很棒呀？是不是很想立刻就带着心爱的女朋友，家人朋友们去体验看看这外热内冷的阿拉斯卡的幸福火焰烤雪糕呢？
地址在这里
店面：RE DELLA PASTA BISTRO
地址：No1,Jalan Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
营业时间：11am-11pm（3pm-5.30pm休息）
电话：07-3860761
体验以后喜欢的话欢迎大家跟狐狸一起分享心得吧~大家都是爱吃之人~ =D
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